Antecedentes
En el año 2023, la Academia Española de Nutrición y Dietética ha asumido con firmeza la tarea de actualizar los Documentos de Postura, previamente bajo la jurisdicción de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas. Este empeño tiene como propósito ofrecer una perspectiva oficial, actualizada e imparcial respaldada por la ciencia en asuntos que aún consideramos de gran importancia. Nosotros estamos convencidos de que este avance resultará de gran relevancia tanto para el público en general como para los profesionales del ámbito de la nutrición y dietética, además de constituir una fuente fidedigna de información para otras instituciones, contribuyendo así a la adopción de decisiones fundamentadas.
En este contexto, uno de los temas de interés continuo y global es la búsqueda constante de métodos seguros y efectivos para abordar la pérdida de peso. Como parte de esta iniciativa, hemos examinado la Dieta Enteral o Dieta de la Sonda como método de adelgazamiento, una propuesta que ganó popularidad en 2012 y que, a nuestro entender, podría haber causado más daños que beneficios. Esta estrategia representó un costo innecesario para las personas que la adoptaron y exacerbó las desigualdades en el acceso a tratamientos para la obesidad.
Nos complace presentar la actualización del Documento de Postura de la Academia Española de Nutrición y Dietética sobre la Dieta Enteral o Dieta de la Sonda como método de adelgazamiento, elaborado por el Área de Gestión del Conocimiento, revisado por el Comité Científico y sometido a la evaluación del Cuerpo de Académicos de la Academia. Este documento ofrece una perspectiva crítica y fundamentada, alertando sobre los posibles riesgos asociados con esta estrategia y abogando por enfoques más seguros y equitativos para abordar la pérdida de peso.
Declaración de postura sobre la Dieta Enteral por Sonda como Método de Adelgazamiento
La Academia Española de Nutrición y Dietética, después de una evaluación exhaustiva de las evidencias disponibles, advierte que la “Dieta Enteral por Sonda” (conocida por la población como la “Dieta de la Mochila”, la “Dieta del Tubo”, la “Dieta Nasogástrica”, la “Dieta de Comer por la Nariz” o la “Dieta Enteral Planas”) puede ser peligrosa para la salud de las personas que deciden seguir este tratamiento dietético como método para la pérdida de peso. Esta dieta es altamente restrictiva, de muy bajo aporte calórico (no supera las 800kcal/día), se caracteriza por suministrarse a través de sonda nasogástrica y se popularizó en 2012 como una dieta adecuada para cualquier persona con sobrepeso u obesidad (IMC de entre 25 y 29,9 kg/m2). Esta dieta se considera aún experimental, va en contra de los consensos sobre criterios terapéuticos para la obesidad, y no está respaldada por guías nacionales o internacionales. Los pocos estudios emergentes no respaldan suficientemente esta intervención como una opción terapéutica específica y con una relación riesgo-beneficio adecuada. La Academia advierte que recomendar esta dieta para cualquier persona que desee perder peso o promocionarla comercialmente deberá considerarse como la promoción de un método milagroso y fraudulento, que vulnera el código deontológico de las profesiones sanitarias y no está respaldado científicamente. Asimismo, existe un posible incumplimiento del Reglamento (UE) n °609/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 12 de junio de 2013, relativo a los alimentos destinados a los lactantes y niños de corta edad, los alimentos para usos médicos especiales y los sustitutivos de la dieta completa para el control de peso. La Academia insta a las autoridades sanitarias a proteger a la población de las consecuencias negativas de la difusión de este tipo de regímenes dietéticos, y a recurrir a fuentes fiables en todo lo relacionado con el control de peso y concretamente a dietistas-nutricionistas y organizaciones científicas y profesionales que las representan para aportar opiniones objetivas y apoyadas en pruebas científicas de eficacia y seguridad con la finalidad de preservar la salud pública. Para finalizar, la Academia hace una llamamiento al Consejo General de Médicos de España y a las principales asociaciones que se dedican a la defensa de los consumidores (Asociación General de Consumidores-ASGECO; Asociación de Usuarios de la Comunicación-AUC; Confederación de Consumidores y Usuarios-CECU; Consumidores en Acción-FACUA; Consejo de Consumidores y Usuarios-CCU; Organización de Consumidores y Usuarios-OCU; Unión de Consumidores de España-UCE; Instituto Nacional del Consumo-INC), a realizar todas aquellas actuaciones informativas y denuncias necesarias para asegurar el cumplimiento de la legislación vigente, evitar la posible mala praxis en la que incurren aquellos profesionales sanitarios que utilicen esta técnica para la pérdida de peso y, en definitiva, salvaguardar y proteger a los consumidores de este sistema de adelgazamiento.
Periodo de exposición pública
La Academia informa, siguiendo su filosofía de gobierno y ciencia abierta, que con fecha 18 de diciembre de 2023 se abre el periodo de consulta pública para proponer enmiendas de modificación, eliminación e incorporación de este documento de postura. Durante esta exposición pública, podrán participar todas las y los dietistas-nutricionistas y otros profesionales de la salud, ciudadanas y ciudadanos de cualquier país, así como la administración pública, las entidades jurídicas públicas y privadas del ámbito de la Nutrición Humana y Dietética y de la Salud como sociedades científicas, universidades, organizaciones de consumidores, empresas del sector de la industria alimentaria y/o farmacéutica, etc.
La fecha límite para hacer llegar las enmiendas es el 04 de febrero de 2024 a las 23,55 horas. Para participar del Gobierno Abierto de la Academia es necesario:
- Cumplimentar la “Ficha de participación Gobierno Abierto de la Academia”.
- Remitir las enmiendas por correo electrónico a la dirección gobiernoabierto@academianutricion.org utilizando la plantilla que se puede descargar haciendo clic AQUÍ.
- Remitir junto a las enmiendas, una fotocopia del DNI escaneado de la persona que ha cumplimentado la ficha de participación Gobierno Abierto de la Academia.
Datos técnicos de la consulta pública
DEPARTAMENTO: Área de Gestión del Conocimiento Científico.
UNIDAD RESPONSABLE: Centro de Análisis de la Evidencia Científica.
TIPO DE PROPUESTA: Documento de Postura de la Academia Española de Nutrición y Dietética sobre la Dieta Enteral o Dieta de la Sonda como método de adelgazamiento.
FASE DE LA PROPUESTA: Revisión del documento.
ESTADO DEL PROCESO DE PARTICIPACION: Cerrado.
ESTADO DE LA PROPUESTA DE GOBIERNO: Cerrado.
FECHA ACTUALIZACIÓN: 04 de febrero de 2024.
PERIODOS DE PARTICIPACIÓN: Documento de Postura de la Academia Española de Nutrición y Dietética sobre los suplementos de la Hoodia para la pérdida de peso corporal, se somete a información pública en su fase de diseño desde el 18 de diciembre de 2023 hasta el 04 de febrero de 2024.
Ficha de participación Gobierno Abierto de la Academia.
La Academia Española de Nutrición y Dietética le agradece su participación y colaboración en este espacio. Aquí puede encontrar información sobre los instrumentos de participación y colaboración ciudadanas que están vigentes. Estos instrumentos son los mecanismos que utiliza la Academia para hacer efectivas la participación y colaboración ciudadanas en aquellos procesos en los cuales se necesita, para su propia eficacia, de una mayor implicación ciudadana.
Por favor, dedique un tiempo a completar su perfil personal, sin cumplimentar este apartado no puede participar en los documentos, planes y proyectos que se sometan a consulta pública por parte de la Academia.
Normas de participación.
Todo debate, incluso el realizado en espacios web, requiere de unas reglas, unos mínimos que permitan que las discusiones se mantengan dentro de los márgenes de la educación y el sentido común. Para ello se han establecido unas normas básicas en las que el equipo de moderación de Gobierno Abierto se apoyará para decidir si una aportación, comentario o contenido enviado se publica en la web.
Dichas normas son:
- No se permite el envío de mensajes de contenido sexista, racista o xenófobos, o que impliquen cualquier otro tipo de discriminación.
- No se permitirán los contenidos que promuevan actividades ilegales o que inciten a la violencia.
- Tampoco se permitirán mensajes difamatorios, ofensivos, que afecten a la vida privada de otras personas, que supongan amenazas, o cuyos contenidos impliquen la violación de la legislación vigente. Esto incluye los mensajes con contenidos protegidos por derechos de autor, a no ser que la persona que envía el mensaje sea la propietaria de dichos derechos o cuente con autorización para el uso de dichos contenidos.
- Tampoco se permitirán los mensajes que contengan acusaciones directas de faltas o delitos contra personas, empresas u otras entidades.
- Los contenidos que se envíen desde robots informáticos con la intención de generar ruido serán considerados spam y se eliminarán.
- Si se demuestra que una persona ha suplantado la identidad de otra, será motivo suficiente para no permitir la publicación de contenido enviado por dicha persona.
- Estos contenidos son de uso particular. No se permite el uso de los mismos por parte de empresas para promocionar sus productos o servicios, ni siquiera en las secciones que pudieran reservarse a la publicación de anuncios. De la misma manera, no se permite el envío de cartas cadena, marketing piramidal o similares.
- Se realizará un ejercicio de moderación basado en el respeto. Las aportaciones y comentarios se verán reflejados en el portal de Gobierno Abierto siempre que observen las normas de participación.
La Academia no se responsabiliza ni comparte necesariamente las ideas o manifestaciones depositadas en las aportaciones.
La discrepancia y la disparidad de puntos de vista serán siempre bienvenidos mientras no ataquen, amenacen o insulten a una persona, empresa, institución o colectivo, revelen información privada de los mismos, incluyan publicidad comercial o autopromoción y contengan obscenidades u otros contenidos de mal gusto.
Así mismo no existe ningún control sobre los contenidos enlazados en portales o servidores ajenos a la organización.
La participación en el Gobierno Abierto de la Academia supone la aceptación de las Condiciones.
En Pamplona a 04 de febrero de 2024.
La Academia se reserva el derecho de publicación atendiendo a cuestiones de evidencia, ética y posibles conflictos de interés que serán debidamente notificados a los interesados.
