En un esfuerzo continuo por ofrecer una guía confiable y basada en la ciencia sobre cuestiones de salud, la Academia Española de Nutrición y Dietética ha emitido una declaración de postura contundente que expondrá en un webinar gratuito, en relación a la controvertida «Dieta» o «método» Dukan. Esta dieta, que alguna vez cautivó la atención del público con promesas de adelgazamiento milagroso, ha sido objeto de análisis minucioso por parte de los expertos de la Academia.
El Problema de las Dietas Milagrosas nos atañe a todos, y requiere acción institucional y política
En el trasfondo de esta llamada de atención se encuentra el problema persistente de las llamadas «dietas milagro». Estas dietas a menudo prometen resultados extraordinarios, pero carecen de fundamentos científicos sólidos y, en muchos casos, pueden ser perjudiciales para la salud. La Academia Española de Nutrición y Dietética considera que es de suma importancia abordar este problema y brindar a la sociedad una guía precisa y basada en evidencia, así como instar a las Autoridades Competentes que se hagan eco de este tipo de posturas para frenar su popularidad.
La Postura de la Academia sobre la Dieta Dukan es clara: no sólo no es efectiva, sino que podría ser dañina
Después de una evaluación exhaustiva, la Academia Española de Nutrición y Dietética concluye que la «Dieta» o «método» Dukan es, en efecto, una dieta milagro. Esta dieta hiperproteica, baja en carbohidratos y grasas en varias de sus fases propuestas no solo carece de ventajas sobre las dietas hipocalóricas equilibradas, sino que también presenta riesgos potenciales para la salud. Las restricciones calóricas y la eliminación de ciertos grupos de alimentos que propone la Dieta Dukan pueden causar daños a la salud tanto a corto como a largo plazo, algunos de los cuales podrían ser leves y temporales, mientras que otros podrían ser graves y persistentes.
Además, la Dieta Dukan continúa empleando tácticas de publicidad engañosa y hace promesas que carecen de respaldo científico, especialmente en lo que respecta a la pérdida de peso saludable y sostenible, así como a las supuestas propiedades milagrosas del salvado de avena.
La Academia Española de Nutrición y Dietética desaconseja enérgicamente a la población seguir este «método» o «dieta» y hace un llamado a las autoridades sanitarias para proteger a la población de los efectos perjudiciales de la promoción de dietas fraudulentas. También insta a incorporar dietistas-nutricionistas en equipos multidisciplinarios en atención primaria que ayuden a la población a perder peso de forma saludable y a para promover y proteger la salud pública.
Por todo esto, el 20 de febrero de 16:00h-17:00h, tendrá lugar un webinar gratuito sobre la «Dieta» o «Método» Dukan, donde se expondrá con claridad el verdadero impacto en la salud de dicha dieta.
La Academia se reserva el derecho de publicación atendiendo a cuestiones de evidencia, ética y posibles conflictos de interés que serán debidamente notificados a los interesados.
