FORMACIÓN UNIVERSITARIA
GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA. Universidad San Pablo- CEU. Diplomatura 2005-2008. Grado 2011-2012.
DOCTOR EN FARMACIA. “Cum Laude” por la Universidad de Valencia. 2009
MASTER EN CIENCIA E INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS. Universidad Politécnica de Valencia. 143.5 créditos. 1993
PUBLICACIONES
Nutrición y dietética clínica. Jordi Salas-Salvadó. Editorial Elsevier Masson. 3ª Edición 2014. ISBN 978-84-458-2377-4. Coautor del capitulo 24 “ Manejo nutricional en la enfermedad renal crónica” páginas 249-262.
PONENCIAS RECIENTES
“Malnutrición en hemodiálisis (HD) y sus consecuencias”. Fundación Jiménez Díaz.12 y 13 de mayo 2016.
“La consulta de Consejo dietético. Un nuevo reto para las unidades ERC”, durante 6º Taller de Nutrición en Pacientes con ERC. Del 1 al 3 de abril de 2016.
“Papel de los simbióticos en la microbiota del paciente con ERC”. 5º Taller de Nutrición en Pacientes con ERC. Del 10 al 12 de abril de 2015.
COMUNICACIONES A CONGRESOS RECIENTES

“Riesgo de fracturas (FRAX) mas allá de parámetros bioquímicos. Papel de la sarcopenia”. XII Reunión de la Sociedad Madrileña de Nefrología, Segovia, del 10 al 11 de junio de 2016.
“ Global longitudinal strain (GLS) y volumen de aurícula izquierda en la detección precoz de la disfunción subclínica del miocardio del Ventrículo izquierdo (VI) en pacientes trasplantados renales (TXR)”. En la XI Reunión de la Sociedad Madrileña de Nefrología, Alcalá de Henares, Madrid, 12 y 13 de Junio 2015.
ACTIVIDAD DOCENTE Y FORMATIVA

Profesor Adjunto en la Universidad Isabel I en el Grado de Nutrición Humana y Dietética. Desde Abril 2016 a la Actualidad.
Miembro del comité organizador en la III Jornada Presencial del Grado en Nutrición y Dietética del curso académico 2015-2016 celebrado el 7 de mayo de 2016.en el “Taller práctico de Dietoterapia.”
ACTIVIDAD CONSULTA NUTRICIONAL

Consulta en centro privado de Nutrición desde 2008 a la actualidad en A Coruña.
Colaborador en la consulta multidisciplinar de Consello Dietético en el Servicio de Nefrología del Hospital da Costa de Burela, desde el 2013 a la actualidad.
OTROS

Miembro de la Sociedad Gallega de Nefrología (SGAN).
Miembro del comité científico de la AEDN desde Diciembre 2012, hasta la actualidad.
Revisor de artículos de la revista Española de Nutrición Humana y Dietética durante el año 2015.