La trayectoria del Dr. Marhuenda se ha desarrollado principalmente en la provincia de Albacete, donde empezó a desarrollar su actividad como nutricionista. Ha ejercido como Director de gabinete de nutrición y asesoramiento dietético, encargado de examinar las necesidades de los pacientes, coordinar el seguimiento nutricional de éstos y supervisar la implantación de los planes nutricionales elaborados.

Es experto en determinación de la composición corporal y valoración del estado nutricional, realizando éstas labores en la práctica de consulta y enseñando sus fundamentos a nivel universitario.

Ha sido asesor en materia de nutrición de la Asociación Española contra el Cáncer, así como de diferentes empresas de diversa índole, comedores de restauración colectiva, clubes deportivos o deportistas profesionales.

Su interés por el deporte de competición ha derivado en una amplia experiencia profesional en ámbito de la nutrición y la suplementación deportiva, asesorando a deportistas profesionales de diferentes especialidades como el triatlón, tenis, pádel o maratón y a clubes deportivos de fútbol, pádel y tenis.

Actualmente compagina la actividad de asesoramiento nutricional con la de profesor e investigador universitario en la UCAM, impartiendo las asignaturas de Nutrición Humana y Dietética, así como ejerciendo de colaborador del Máster Universitario en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte, del Máster en Nutrición Clínica y del Máster en Gestión integral de Riesgo Cardiovascular.

Formación específica como nutricionista

Doctorado en Nutrición (2016)

Máster Oficial en Nutrición y Seguridad Alimentaria (2017)

Máster Oficial en Formación del Profesorado (2012)

Grado en Nutrición Humana y Dietética (2012)

Máster Oficial en Nutrición Clínica (2011)

Certificado antropometrista ISAK nivel 1 (2010)

Créditos de experto en Nutrición Deportiva (2010)

Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética (2010)

Experiencia profesional

Nutricionista en Centro de Impulso (2018 – actualidad)

Asesor nutricional de UCAM C.F (2018 – actualidad)

Investigador y docente universitario en UCAM (2013 – actualidad)

Director de gabinete de nutrición y asesoramiento dietético (2011 – actualidad)

Asesor en materia de nutrición de la Asociación Española contra el Cáncer (2010 – 2013)

Nutricionista en nutrición center (2010 – 2011)