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Irene Roth Pérez

Académicos de número

Diplomada en Nutrición humana y dietética en el año 2007 por la Universidad de Vic y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en 2009 por la Universidad de Vic, consta de un posgrado en Obesidad y Trastornos de la Conducta alimentaria por la Universidad Autónoma de Barcelona 2010 y con un Máster oficial en Nutrición y Metabolismo en el año 2011 por la Universidad de Barcelona. Así como un Máster experto en Nutrición Pediátrica por la Universidad de Cádiz en el año 2012. En el año 2019 defendió su tesis doctoral en la línea de Enfermedades Inflamatorias Crónicas y Degenerativas. Programa de Medicina e Investigación Traslacional. Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. Universidad de Barcelona, que fue premiada por la CCNIEC a la realització de Tesis Doctorals d’excel·lència relacionades amb el món de la nutrició i l’alimentació i reconèixer la seva qualitat científica.
Ha formado parte del equipo de investigación del Dr. Ramón Estruch Riba en el Departamento de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona desde el año 2011 hasta el 2019.
Ha trabajado bajo el mando del Dr. Emilio Ros Rahola en la Unidad de Lípidos del Departamento de Endocrinología del Hospital Clínic de Barcelona desde el año 2013 hasta el año 2017.
Tiene una amplia contribución científica con más de 20 artículos publicados en revistas internacionales de gran impacto científico.
Es cuerpo académico de la Academia Española de Nutrición y dietética, miembro del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de las Islas Baleares (IB0049).
Desde el año 2011 ejerce como nutricionista/dietista para diferentes organizaciones nacionales tanto del ámbito público como privado, posibilitándole seguir en el campo de la investigación científica y la docencia, impartiendo clases en la Universidad de les Illes Balears (UOM) 2021, Docencia de las asignaturas y/o tareas de investigación dependientes del Departament d’INFERMERIA (PDI) en la Universidad Internacional de Cataluña (UIC) para la cátedra DECIDE, curso escolar 2021-2022 y desde el 2020 en Formación Profesional (FP) para los departamento de Hotelería y Turismo y Sanidad de la Consellería d’Educació i Universitat de les Illes Balears.
En el ámbito clínico ha ejercido su profesión en diferentes centros públicos como el Hospital Clínic de Barcelona, Hospital Residencia Asistida Cas Serres y para el departamento d’Afers Socials i D’esport de la consellería de sanitat de les Illes Balears. Así como en consulta privada.