La Dra. Idoia Zarrazquin Arizaga es Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (2003) y Licenciada en Farmacia (2007), por la Universidad de Navarra. Es doctora por la UPV/EHU desde el año 2012. Su experiencia en el ámbito docente comenzó como becaria predoctoral de investigación del Gobierno Vasco. Desde entonces ha impartido clases prácticas y teóricas en los grados de Medicina, Odontología, en la diplomatura y el grado de Enfermería y en las Aulas de la Experiencia de la UPV/EHU. En la actualidad, realiza su labor docente en el grado de Enfermería, en las asignaturas Estructura y Función II y III,Farmacología, Enfermería Clínica y Nutrición y Salud. Además, participa en la coordinación y en la docencia del Máster sobre Envejecimiento Activo y Calidad de Vida de la UPV/EHU. Es Académica de número de la Academia Española de Nutrición y Dietética desde 2017. Ha realizado prácticas laborales a nivel internacional (Gante y el Hospital UZ Gent), y ha desarrollado actividades laborales también en el ámbito clínico, como Dietista-Nutricionista, tanto en centros públicos como privados. Su trayectoria investigadora está ligada al ámbito de la calidad de vida, centrada en los últimos años en el campo del envejecimiento, los hábitos de vida y la nutrición. Ha participado en 16 proyectos de investigación sobre dicha temática, en congresos nacionales e internacionales, ha publicado 21 artículos en revistas de impacto internacional. También sobre esta temática, ha dirigido más de 20 trabajos de fin de grado,4 trabajos de fin de máster y una tesis doctoral. Además, ha participado como coautora en diversos libros y en artículos de divulgación. En el ámbito de la gestión, destacar su labor como coordinadora del Servicio de Asesoramiento Educativo del Campus de Guipuzcoa.