BIENVENIDA DE LA ACADEMIA

La Academia representa los intereses científicos de la nutrición y dietética en España, elevando el máximo reconocimiento científico y público la nutrición y dietética, siendo el referente para todos los profesionales de la nutrición y de la salud, así como para la población.

ALBA M. SANTALIESTRA PASÍAS

PRESIDENTA DEL COMITÉ CIENTÍFICO DE LA ACADEMIA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Estimado amigos y amigas,

Es para mí un honor daros la bienvenida a todos a esta nueva etapa en el marco del Comité Científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Somos una profesión joven, dinámica, llena de retos a nuestro alrededor y en camino de una regulación nacional y autonómica de la profesión. Los Dietistas-Nutricionistas somos eje en el desarrollo de salud de la población, siendo uno de los factores clave en los equipos multidisciplinares como el profesional sanitario encargado de la alimentación de las personas adecuando las necesidades fisiológicas y patológicas de acuerdo a los principios de prevención y salud pública.

Las ciencias de la nutrición y alimentación están en continua renovación, siendo un tema de inevitable actualidad que influye directamente en la salud de la población. La base debe ser partir siempre de la evidencia científica disponible, para así lograr en primera instancia la prevención de enfermedades, así como la mejora de la salud. La alimentación y la salud son la simbiosis esencial en un estilo de vida favorable que, de la mano de los profesionales de la alimentación, los Dietistas-Nutricionistas, y del avance de las ciencias de la alimentación basadas en los avances científicos permitirá una mejora de la salud para toda la población.

El Comité Científico de la Academia tiene la misión de ser la voz científica de la nutrición y la dietética en el ámbito español, siendo una entidad de referencia tanto para la población como para los diversos entes públicos y privados. La continua interacción de los estilos de vida, y en especial de la alimentación con la salud promueve el desarrollo de teorías y pseudo-ciencias que dificultan la comprensión por parte de los ciudadanos. Además, trasladar a la población la información científica a los diversos ámbitos de aplicación, tanto desde el ámbito clínico en atención primaria y especializada, como del educativo o las investigaciones en nutrición básica y epidemiológica, así como las en restauración colectiva, empresas e industrias alimentarias.

El Comité Científico de la Academia es la mejor fuente de información en materia de alimentación y nutrición. Se compone de diversos profesionales sanitarios que voluntariamente dedican su tiempo y conocimiento para mejorar el estado nutricional de la población, constituyendo la fuente de información más fiable en educación nutricional. Por ello el Comité Científico trabajará desde la base científica del conocimiento para trasladarla de forma eficaz, eficiente y útil tanto para la población como para los medios de comunicación.

Espero y confío en que esta nueva etapa sea un punto de inflexión y sea el comienzo del conocimiento compartido entre nuestros profesionales y la comunidad para lograr una mejora de la salud de todos y para todos.

Un afectuoso abrazo,

Alba M. Santaliestra Pasías

MANUEL MOÑINO GÓMEZ

PRESIDENTE DEL CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE DIETISTAS-NUTRICIONISTAS

Para el desarrollo de la profesión, es necesario contar con personas dispuestas a aprender para poder compartir y aplicar sus conocimientos y experiencia profesionales. Personas entusiastas y con la determinación para impulsar y mantener la lucha por la promoción de la profesión, a pesar de las dificultades que puedan encontrarse en el camino. Personas comprometidas con la excelencia en el práctica profesional para lograr el mayor impacto posible en la mejora de la salud individual y colectiva.

Gracias a personas con estas cualidades y valores, se ha ido tejiendo la historia de nuestra profesión. Desde los cimientos que pusieron nuestras pioneras para abrir el camino; a las universidades que apostaron por la formación de futuros dietistas-nutricionistas y al hito de la creación de Colegios Profesionales imprescindibles para que la voz del colectivo tenga impacto en las administraciones públicas y defiendan el derecho de las personas a ser atendidas por dietistas-nutricionistas cuando lo necesiten.

En 2014 se aprobó la Ley de Creación del Consejo General de colegio Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN), con el objetivo de agrupar a los Colegios existentes en España y de representar la profesión a nivel nacional e internacional. En el desarrollo estatutario, se incorporó a la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas, actual Academia Española de Nutrición y Dietética como la voz científica de la profesión.

Seguimos en el camino, y hoy tengo el honor de presidir el CGCODN, y trabajar junto a personas llenas de ese conocimiento, experiencia, entusiasmo y compromiso por la profesión, compartidos plenamente con las personas que hacen el día a día de la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Sigamos trabajando juntos, uniendo fuerzas para hacer de la profesión de dietista-nutricionista un pilar fundamental para la salud y calidad de vida de la población. »

Manuel Moñino Gómez

Presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas

GIUSEPPE RUSSOLILLO FEMENÍAS

PRESIDENTE DEL PATRONATO DE LA ACADEMIA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Bienvenidas y bienvenidos a la Academia

Años de esfuerzo, trabajo y tenacidad por parte de muchos colegas de profesión para ver el nacimiento de la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Siempre estuvo en nuestros objetivos regalar a la profesión de dietista-nutricionista y a la ciudadanía una entidad científica y académica garante de una Nutrición Humana y Dietética basada en la evidencia, la ética y la deontología profesional pero sobre todo, promovida de forma legítima por los diplomados y graduados en Nutrición Humana y Dietética.

Corresponde a éstos la creación de la Academia Española de Nutrición Humana y Dietética.

Desde los acuerdos tomados por la Asamblea General de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas en octubre de 2011 en la ciudad de Valladolid, hemos dado cumplimiento a la voluntad de los dietistas-nutricionistas de este país creando el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España y la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas. Esta última, creada de forma “consciente” para ser reconvertida hoy en Academia Española de Nutrición y Dietética.

Siempre hubo miras para dar este paso, de ahí que se empezara con la creación de una Fundación científica para llegar hoy, a través de la modificación de su nombre y estatutos, a la Academia Española de Nutrición y Dietética. La Academia acoge dos nuevos órganos de gobierno: el cuerpo de Académicos y el Comité Científico.

Todo este proceso ha sido desarrollado en un trabajo conjunto con el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España a través del consenso, del diálogo y de la puesta en común en el marco institucional. Gracias a todos los que han participado. De nuevo marcamos un reto conseguido en la historia de nuestra profesión.

De la misma forma que con la aparición del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España se reconoce el interés público de una profesión y se otorga el máximo reconocimiento público y legal a la profesión de dietista-nutricionista, con este paso de transformación a Academia, se otorga el máximo reconocimiento científico y académico a las ciencias de la Nutrición Humana y Dietética.

Bienvenidas y bienvenidos a la Academia, esta es vuestra casa.

Giuseppe Russolillo Femenías

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