El Grupo de Especialización en Nutrición Pediátrica (GE-NutPedia) de la Academia Española de Nutrición y Dietética, ha elaborado la presente hoja informativa sobre el pescado y metales pesados.
Esta información va dirigida a dietistas-nutricionistas y al resto de sanitarios, con el fin de apoyarles en la práctica profesional.
La Academia representa los intereses científicos de la nutrición y dietética en España, elevando el máximo reconocimiento científico y público la nutrición y dietética.
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