La Academia representa los intereses científicos de la nutrición y dietética en España, elevando el máximo reconocimiento científico y público la nutrición y dietética.
Fabiola Vilugrón Aravena
Académicos de número
Universidad de la Frontera
Título Profesional de Nutricionista
Carrera de Nutrición y Dietética, 2001
Universidad de Girona
Universidad Andrés Bello Doctorada en Psicología, Salud y Calidad de Vida, 2018.
Magister en Docencia en Educación Superior, 2012.
Universidad de Chile
(INTA) Magister en Ciencias de la Nutrición. Mención Promoción de Salud y Prevención de Enfermedades Crónicas no transmisibles relacionadas con la Nutrición, 2008.
PERFECCIONAMIENTO
Universidad Adolfo Ibáñez
Diplomado en Evaluación Integral de Proyectos
Pontificia Universidad Católica de Chile Diplomado en Ética de la Investigación, 2020.
Pontificia Universidad Católica de Chile Diplomado en Coaching, 2018.
Universidad de Chile (INTA) Diplomado en Ejercicio, Nutrición y Salud, 2006.
Universidad de Chile (INTA) Diplomado en Promoción de Salud, 2003.
EXPERIENCIA PROFESIONAL
Universidad Católica de Valparaíso (2016 a la fecha). Docencia en la asignatura de «Nutrición saludable y evaluación de la calidad alimentaria», Magister en Actividad Física para la Salud.
Universidad de Playa Ancha. (2008 a la fecha). Actualmente Directora General de Vinculación con el Medio. Académica del Departamento de Nutrición, Facultad de Ciencias de la Salud. Coordinadora de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Playa Ancha, Valparaíso, 2012-2014. Docencia en las asignaturas de Promoción de la Salud, Dietoterapia Adultos e Infantil, Evaluación del Estado Nutricional, Planificación Alimentaria y Nutricional, Orientación Profesional. Profesora Guía de Tesis en el área de promoción de la salud y evaluación del estado nutricional. Integrante de la Comisión Curricular de la Carrera 2011-2014 y de la Comisión Universitaria para el Fomento de la Vida Saludable, UPLA. Integrante Observatorio de Calidad de Vida y Comportamientos de Riesgo en Universitarios, UPLA (Decreto 3652/2015). Directora de la Línea Disciplinaria de Promoción de la Salud de la Facultad de Ciencias de la Salud año 2013. Coordinadora General de Promoción de la Salud y Calidad de Vida, UPLA, 2016 a la fecha (Decreto 0699/2016). Integrante del equipo Gestor de Promoción de la Salud y Calidad de Vida, UPLA, 2017 a la fecha (Decreto 456/2017). Integrante de la Red de Universidades Promotoras de la Salud del CRUCH, 2016 a la fecha. Integrante Comité Ético Científico, 2019 a la fecha (188/2019).
Hospital de Quintero (2001- 2011). Nutricionista Clínica, Jefa de Servicio de Alimentación y SEDILE, encargada del PNAC, integrante del Equipo Gestor de Salud Familiar, del Equipo de Cabecera de Sector y del Equipo de Mejoramiento del Entorno Laboral. Encargada de Promoción de Salud.
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