Colegiada nºNA002170 del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra. Formada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Navarra, 2006), Máster Europeo en Nutrición y Metabolismo (Universidad de Navarra, 2007) y Máster Universitario en Ciencias de la Salud – Especialidad en Salud Pública (Universidad Pública de Navarra, 2009). Doctora por la Universidad de Navarra en Alimentación, Fisiología y Salud (2012), título reconocido por la Universidad de São Paulo (Brasil). Realizó el primer post-doctorado en la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo (2014-2015). Actualmente está desarrollando el segundo post-doctorado en la misma universidad.
Ha trabajado en diversos puestos como Dietista-Nutricionista y en diversos estudios en relación a la salud infantil, como el estudio EVASYON y NUGENOI. Actualmente es investigadora del grupo YCARE de la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo (Brasil) e investigadora asociada del grupo GENUD de la Universidad de Zaragoza (España). Es investigadora ejecutante del estudio multicéntrico SAYCARE, del cual también es miembro del comité científico y coordinadora del área de “Desarrollo de Métodos para la Evaluación del Consumo Alimentario de Niños y Adolescentes de América del Sur”. La salud cardiovascular y el estado nutricional de niños y adolescentes ha sido siempre el tema de sus trabajos.
Ha publicado más de 10 artículos en revistas científicas de alto impacto, y más de 16 artículos enviados o en proceso de elaboración. Ha realizado más de 10 cursos de formación complementaria y ha asistido a más de 30 congresos nacionales e internacionales, participando como ponente o presentando los resultados de sus estudios en comunicaciones orales o en formato poster.
Es revisora de revistas científicas de impacto (BMC Public Health, BMC Nutrition o British Journal of Nutrition, entre otros) y orientadora de alumnos de iniciación científica del grado de Medicina y del grado de Nutrición de la Universidad de São Paulo. Tiene experiencia como docente del área práctica de asignaturas como “Dietética y Dietoterápia” o “Nutrición” de las carreras de Nutrición Humana y Dietética y Doble titulación (NHD y Farmacia) y ha colaborado en diversos cursos de postgraduación durante los años 2009-2012.
Colabora con la Red de Nutrición Basada en la Evidencia (Red NuBE) y es miembro del Grupo de Especialización en Nutrición Pediátrica de la FEDN (GENutPedia), coordinando una de las líneas dedicadas a la revisión de los planes de estudios de Nutrición Pediátrica de las universidades y propuesta de guía docente para España.