Dietista-Nutricionista, diploma Superior en Dietética y Máster en Calidad de la Universidad de Medicina de Nancy (Francia). Dietista-Nutricionista especialista gastronomía y restauración colectiva, social y comercial. Profesora de restauración colectiva en el Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (CESNID), Universitat de Barcelona. Fundadora y presidenta de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN). Miembro de Honor de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN). Vicepresidenta de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN). Presidenta del I Congreso de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN). Co-autora del libro Restauración colectiva, planificación de instalaciones, locales y equipamientos. Co-autora del Proyecto Escuela Universitaria «Instituto Superior de Artes Culinarias» (ISAC).