También vitamina E. Conjunto de sustancias liposolubles presentes principalmente en el germen
de trigo, frutos secos y en los aceites de maíz, oliva, soja, girasol, etc. Actúan como potentes antioxidantes, eliminando radicales libres del medio, además de intervenir en la agregación plaquetaria y la hemólisis. La Ingesta Recomendada (IR) diaria para un hombre adulto sano es de 15 mg, y la IMT es de 1.000mg.
