Ondas electromagnéticas de longitud corta generadas por dispositivos electrónicos como los
empleados en hornos microondas. Las ondas actúan únicamente sobre las moléculas de agua del alimento, generando fricción y, por lo tanto, calor que se trasmite al resto del alimento.
Nutriendo, el portal de información más rigurosa sobre nutrición y alimentación y con el aval de la Academia Española de Nutrición y Dietética en colaboración con Aldi.
La Academia representa los intereses científicos de la nutrición y dietética en España, elevando el máximo reconocimiento científico y público la nutrición y dietética.
