Proteína celular encargada de almacenar hierro. Su depósito en las células de la mucosa intestinal, hígado y bazo, representa la mayor reserva de este mineral en el organismo.
Son suficientes entre 3 y 5 gramos para que la sangre oxigene todo el organismo y conservar la vitalidad. Se puede conseguir con la dieta si sabes cómo.
