Graduado o diplomado universitario en Nutrición Humana y Dietética. Es un profesional de la salud reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, de acuerdo con los principios de prevención y salud pública. Pueden actuar en ámbitos diversos: nutrición en la salud y en la enfermedad, consejo dietético, investigación y docencia, salud pública desde los organismos gubernamentales, empresas del sector de la alimentación y restauración colectiva y social.
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