Alimento de origen natural que se extrae de la remolacha o de la caña de azúcar. En concreto, el azúcar de mesa o sacarosa es un disacárido constituido por la unión de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. Su valor energético es de 4 Kcal/g. Los objetivos nutricionales para la población española, recomiendan que el consumo de alimentos con azúcar añadido, incluyendo las bebidas, se reduzca a menos de 4 ocasiones al día.
« Volver al índice del Glosario![](https://www.academianutricionydietetica.org/wp-content/uploads/2022/04/AEND_logo_color-150x150.jpg)