Alimento de origen natural que se extrae de la remolacha o de la caña de azúcar. En concreto, el azúcar de mesa o sacarosa es un disacárido constituido por la unión de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. Su valor energético es de 4 Kcal/g. Los objetivos nutricionales para la población española, recomiendan que el consumo de alimentos con azúcar añadido, incluyendo las bebidas, se reduzca a menos de 4 ocasiones al día.
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