Proteína producida por el sistema inmune en respuesta a la presencia de sustancias extrañas (antígenos) potencialmente dañinas que pueden ser una amenaza para el organismo. Entre ellas, sustancias químicas, partículas de virus, esporas o toxinas de las bacterias. Hay un anticuerpo único para cada tipo de antígeno.
« Volver al índice del Glosario![](https://www.academianutricionydietetica.org/wp-content/uploads/2022/04/AEND_logo_color-150x150.jpg)