Ácido graso insaturado 23 de enero de 2023 por con la colaboración del experto citric. Compartir « Volver al índice del GlosarioEs un ácido graso con, al menos, un doble enlace (insaturación). Se caracteriza por ser líquido a temperatura ambiente y de procedencia vegetal. Existen dos tipos: los monoinsaturados y los poliinsaturados. « Volver al índice del Glosario Experto del post: citric Contenido avalado por la Academia Española de Nutrición y Dietética