La Navidad está llena de alegría, regalos y, por supuesto, deliciosas comidas. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué hacer con todas esas sobras que quedan después de las festividades? Nos encanta celebrar, pero también es importante ser conscientes del desperdicio alimentario, especialmente en esta temporada.
Los excesos en las compras y las porciones abundantes pueden llevarnos a derrochar comida de manera innecesaria. Es hora de cambiar esa tendencia y encontrar soluciones prácticas. Es aquí donde entra en juego Sabrosas Sobras, una plataforma basada en la Inteligencia Artificial generativa para promover el aprovechamiento de alimentos en el hogar y reducir el desperdicio alimentario.
Esta innovadora herramienta, completamente gratuita y abierta, no solo te brinda ideas creativas para transformar tus sobras en platos deliciosos, sino que también desempeña un papel clave en la reducción del desperdicio alimentario en los hogares.
¿Cómo funciona Sabrosas Sobras?
- El primer paso es muy sencillo: localiza las sobras que tengas en la nevera o en la despensa y escríbelas en la página. Puedes incluir una amplia variedad de ingredientes y, cuanto más concreto seas, mejor será el plato que podrás crear.
- En cuanto le hagas clic a “Crear Receta”, en menos de un minuto Sabrosas Sobras generará una receta única para ti. Para cocinarla, tan solo tienes que seguir los pasos y disfrutar de todo el proceso
¿Qué ofrece Sabrosas Sobras?
Recetas innovadoras: Sabrosas Sobras te ofrece una amplia gama de recetas creativas diseñadas específicamente para aprovechar al máximo tus restos de las celebraciones navideñas. Desde ensaladas frescas hasta platos principales reinventados, encontrarás inspiración para cada tipo de sobra.
Reducción del desperdicio: La plataforma no solo te da ideas para cocinar con lo que ya tienes, sino que también evita que los alimentos se echen a perder en el fondo de tu nevera. ¡Un enfoque inteligente para reducir el desperdicio y ahorrar dinero!
Beneficios de Sabrosas Sobras
Creatividad en la cocina: Descubre nuevas formas de disfrutar de tus sobras y sorprende a tu familia con platillos inesperadamente deliciosos.
Ahorro económico: Al utilizar lo que ya tienes en casa, no solo reduces el desperdicio, sino que también ahorras dinero en compras innecesarias.
Compromiso ambiental: Contribuye a la reducción del impacto ambiental asociado con el desperdicio de alimentos al aprovechar al máximo cada ingrediente.
Un compromiso contra el desperdicio alimentario
Como consumidores, evitar el desperdicio alimentario depende en gran medida de acciones individuales y también de una mejor planificación de las compras. Entre algunos consejos, destaca hacer compras pequeñas y planificadas de productos frescos en días concretos, ya que la conservación de los alimentos es uno de los motivos principales por los que se tira comida a la basura. Aprovecharlo todo no es una tarea imposible y las recetas de aprovechamiento que te ofrecerá Sabrosas Sobras te ayudarán a conservar la comida sobrante.
ALDI también lleva a cabo otras iniciativas para reducir el desperdicio alimentario. En concreto, durante 2022 evitó el deshecho de más de 6.595 toneladas de productos perecederos, gracias a medidas como la donación directa de alimentos a entidades sin ánimo de lucro. Además de la donación de alimentos, ALDI aplica un descuento del 30% en determinados artículos con fecha de consumo preferente o de caducidad próxima, gracias al cual se ha evitado el desperdicio de más de 6.400 toneladas de alimentos durante el último año.
Este año, hagamos de nuestras sobras de Navidad una oportunidad para ser más creativos en la cocina y más responsables con nuestros recursos. ¡Descubre el mundo de posibilidades que Sabrosas Sobras tiene para ofrecer y transforma tus sobras en auténticas delicias culinarias!
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