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Rocío Mateo.
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (2007), con un Máster en Alimentación en el Niño y en el Adolescente (2009) y un Máster y Diplomado en Salud Pública (2011) en la Universidad de Zaragoza. Especializada en el estudio de la dislipemia, ha trabajado en el Hospital Universitario Miguel Servet, en el Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud y en el Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón.
