Nutriendo, el portal de información más rigurosa sobre nutrición y alimentación y con el aval de la Academia Española de Nutrición y Dietética en colaboración con Aldi.
Nicolás Olea.
Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada, Experto universitario en Epidemiología y Catedrático del departamento de Radiología de la Universidad de Granada. Fue el primer director del Instituto de Investigación Biosanitaria ibs.GRANADA y responsable de su acreditación (2011-2018). Actualmente lidera un grupo de investigación multidisciplinar que estudia cómo los factores ambientales afectan a la salud humana. Lleva más de 30 años estudiando sobre la exposición química , destacando los estudios en fitosanitarios, plásticos, cosméticos, contaminantes ambientales y las exposiciones derivadas de las prácticas sanitarias. Es autor de cerca de 400 trabajos de investigación en revistas internacionales. Ha dirigido 53 tesis doctorales y participado en numerosos proyectos de investigación de financiación europea, nacional y autonómica. Actualmente participa en el Proyecto Europeo Horizonte 2020, titulado Human Biomonitoring (HBM4EU), en la Red de Investigación Epidemiológica CIBERESP del Instituto de Salud Carlos III y en el Thin Tank ALIMENTTA. Ha publicado el libro de divulgación “Libérate de tóxicos. Guía para evitar los disruptores endocrinos” (RBA ed. Barcelona, 2019). FACEBOOK: @nicolas.olea.3511