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Néstor Vicente-Salar.
Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y colegiado en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana. Especializado en Nutrición Deportiva. Además es licenciado y Doctorado (con premio extraordinario) en Biología, especializado en Biología Molecular. Actualmente trabaja como Profesor del Área de Nutrición de la Universidad Miguel Hernández de Elche e Investigador del Instituto de Bioingeniería e ISABIAL. Es socio fundador de Nutrievidence SND, centro de consulta de nutrición e I+D y nutricionista deportivo de diversas promesas del mundo del tenis y de otras disciplinas entre los que se encuentran: Gonçalo Marquez, Gerard Campaña Lee, Edas Butvilas, Tim Skatov y Alex Escrig. Ha asesorado en el pasado a otros deportistas como: Carlos Alcaraz, David Ferrer, Nico Almagro, Sara Errani, Nico Terol, Eusebio Cáceres, Jorge Ureña, Mar Jover, Sara Sorribes y el Elche CF de 1ª División (2014-2021). A nivel científico ha logrado 36 publicaciones en revistas de impacto, así como la dirección de numerosos trabajos de fin de máster y tesis doctorales. Instagram: @nestorvicentesalar y @nutrievidencesnd.
Web: www.nutrievidence.es
