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Mª Elena Martínez.
Dietista-nutricionista y miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Coordinadora en el departamento de Nutrición y Dietética de la Residencia Más Vida, Centro de Mayores y Alzheimer Miguel Marín Padilla y Centro de Atención Temprana todos pertenecientes a Aspajunide. Tras finalizar mis estudios como Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, realicé el Máster en Nutrición Clínica y continué mis estudios con diferentes formaciones continuadas como "Nutrición en situaciones de Emergencia Humanitaria", "Actualización en Interacción Fármaco - Nutriente" y actualmente realizando la Certificación Internacional de "Estandarización en el proceso del Cuidado Nutricional", entre otros.
Desde el 2009 hasta la actualidad, trabajo como Dietista - Nutricionista en ASPAJUNIDE. Ha trabajado en UPS San Carlos y en su propia empresa de Nutrición Clínica. Ha realizado formación sobre Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería y realizada conferencia sobre Nutrición y Cáncer para la AECC. Imparte
seminarios de Nutrición y Discapacidad en la Facultad de Ciencias Socio-Sanitarias en la UMU (Universidad de Murcia).
