Juan A. Latorre. Académico de número en la Academia Española de Nutrición y Dietética. Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad San Pablo- CEU. Es doctor en Farmacia Cum Laude por la Universidad de Valencia y máster en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos por la Universidad Politécnica de Valencia. Es profesor adjunto en la Universidad Isabel I en el Grado de Nutrición Humana y Dietética. Además tiene consulta en centro privado de nutrición en A Coruña y es colaborador en la consulta multidisciplinar de Consello Dietético en el Servicio de Nefrología del Hospital da Costa de Burela.
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27 de febrero de 2024 por con la colaboración del experto . Imagen de portada: Vero Andrade en Pexels.