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Daniel Escobar.
Dietista-nutricionista, miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética, y colaborador del Grupo de Especialización en Nutrición Pediátrica. Está especializado en salud materno-infantil y posee una amplia experiencia en nutrición del niño sano y patológico.
Experto en alimentación y nutrición plant-based y perito experto en nutrición clínica y dietética. En la actualidad es colaborador en el departamento de Salud Pública y Materno-infantil (Pediatría) de la Universidad Complutense de Madrid.
