Dra. María Izquierdo Pulido. Miembro de Honor

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Soy Licenciada y Doctora en Farmacia (Premio Extraordinario) y Máster en Ciencias de los Alimentos y de la Nutrición por la Universidad de Barcelona y Máster en Dirección de Márqueting per la Escuela de Negocios EAE de Barcelona. En Julio de 2018 fui nombrada Académica Correspondiente de la Real Academia de Farmacia de Cataluña y en junio de 2019 obtendré el Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Católica de Murcia (UCAM).
Actualmente soy la Directora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación de la Facultad de Farmacia i Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona y Coordinadora del Programa de Doctorado en Alimentación y Nutrición de la Universidad de Barcelona, con 60 alumnos matriculados.
Soy Profesora Titular de Nutrición y Bromatología (desde el 1997) de la Universidad de Barcelona (acreditada a Catedrática desde el 2012) donde he impartido e imparto docencia a alumnos de los Grados y Másters:

  • Nutrición Humana y Dietética: he impartido docencia y he formado a nutricionistas-dietistas desde el inicio de la implantación de la Diplomatura en NHyD en Barcelona hasta la fecha. [La Diplomatura se inició en el curso académico 1994-95 en el CESNID-Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició Humana i Dietètica hasta la actualidad en el Grado de NHyD en la Universidad de Barcelona]
  • Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
  • Farmacia
  • Master de Nutrición y Metabolismo
  • Master en Seguridad Alimentaria
  • Master en Desarrollo e Innovación de Alimentos

También he impartido clases en diversas Universidades extranjeras como: Oregon State University (OR, USA), University of Arizona (Tucson, AR, USA) y el Tecnológico de Monterrey (México).
Soy autora de más 80 artículos de investigación y de diversos capítulos de libros y he dirigido, en los últimos 10 años, 4 tesis doctorales, todas ellas en Nutrición Humana y Dietética. Tengo 5 tramos de investigación activos reconocidos por la ANECA (Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación) y la AQU (Agència per
a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya de la Generalitat de Catalunya)
Mis proyectos de investigación han sido financiados tanto por entidades autonomicas, estatales, europeas e internacionales. He realizado diversas estancias de investigación en la University of California (Davis y Berkeley, EEUU), en el Linus Pauling Institute de la Oregon State University (EEUU) y recientemente en la University of Auckland (New Zealand).
Evalúo proyectos de investigación de la AQU (Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya de la Generalitat de Catalunya), de la AVAP (Agència Valenciana D'avaluació i Prospectiva de la Generalitat Valenciana) y de la ANEP (Agencia Nacional De Evaluación Prospectiva) y experto externo de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària de la Generalitat de Catalunya.

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